01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
東向島の住宅街に店を構える「パン工房 SEISUI」は、こじんまりとした空間に自家製のパンと温もりある器が並ぶ、テイクアウト専門のベーカリーです。棚に並ぶパンはどれも一手間かけられた個性的なものが多く、日常の食事に少しの変化を添えてくれます。
食事のメインに選びたい総菜パンには、国産豚肉を使った復活!カツサンドや、鎌倉ハムを自家製パン粉で仕立てたロースハムカツサンドなど、具材にこだわったサンドが揃っています。さらに、赤ワインと粒マスタードのソースを合わせたハンバーガーや有田鶏を用いたささみのねぎマヨソース、スモークオイルサーディンピザなど、料理としてのひねりが効いた品々も魅力です。
毎日の食卓に欠かせない食パンは、皮まで柔らかくもちもちとした質感が好評で、まとめ買いする常連客もいる定番の味です。高加水のフランスパンであるリュスティックや、くるみとドライフルーツが詰まったフリュイ、香ばしい白ゴマをまとったごま揚パンなど、生地の風味や食感の違いを楽しむ選択肢も充実しています。
おやつやティータイムには、とろりとしたクリームが詰まったコルネクリームパンをはじめ、台湾カステラやバスク風チーズケーキ、濃厚なしっとり感が特徴のチョコレートブラウニーといったドルチェも見逃せません。各種クレジットカードやPayPayなどのキャッシュレス決済にも対応しており、忙しい日の買い物でもスムーズに立ち寄れる頼もしいお店です。







