01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
位於東向島住宅區的「Seisui」是一家外帶專門麵包店,在精巧的店內空間中,陳列著自家烘焙的麵包與散發溫潤質感的陶器。架上的每款麵包大多經過細心構思、各具個性,為日常餐桌增添些許變化。
作為正餐主食的鹹麵包款式多樣,包括使用日本國產豬肉的「復活!炸豬扒三文治」,以及用自家製麵包糠包裹鎌倉火腿炸製的切片火腿三文治等,用料十分講究。此外,配搭紅酒粒狀芥末醬的漢堡、以有田雞製作的蔥香蛋黃醬雞柳,以及煙燻油浸沙甸魚薄餅等,都展現出如西餐料理般的獨特巧思。
每日餐桌必備的方包,連麵包皮也相當軟熟煙韌,深受食客好評,甚至有熟客會大手買入。店內亦提供口感多元的烘焙選擇,例如高加水法國麵包「Rustique」、滿載合桃與乾果的「Fruits」,以及沾滿香脆白芝麻的芝麻炸麵包等,讓客人細味不同的麵糰香氣與口感層次。
到了下午茶點時間,填滿柔滑忌廉的忌廉號角螺管包固然吸引,店內的甜品同樣不容錯過,包括台灣古早味蛋糕、巴斯克風芝士蛋糕,以及口感濃郁濕潤的朱古力布朗尼。店舖支援多種信用卡及 PayPay 等電子支付方式,在忙碌的日子也能輕鬆順道選購。







